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Pollo cremoso al limone

Di GialloZafferano

Spad

Ultima modifica: Feb 11, 2026 18:16

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Ingredienti

Pollo

  • petto di pollo
    g
  • farina 00
    q.b.
  • olio extravergine d’oliva
    q.b.

Salsa al limone

  • acqua
    g
  • succo di limone
    g
  • salsa di soia
    g
  • zucchero
    g
  • amido di mais (maizena)
    g

Finire il piatto

  • timo
    q.b.
  • origano
    q.b.
  • scorza di limone

Utensili

  • padella

Passaggi

Pollo

  1. Pulite petto di pollo (600 g) da grasso e ossicini. Tagliate a tocchetti non troppo grandi. Infarinate leggermente i bocconcini con farina 00 (q.b.) per ottenere una crosticina croccante.

  2. Scaldate un giro di olio extravergine d’oliva (q.b.) in una padella a temperatura medio-alta. Rosolate i bocconcini di pollo fino a doratura, quindi toglieteli dal fuoco.

Salsa al limone

  1. In una ciotola mescolate acqua (200 g) , succo di limone (100 g) , salsa di soia (10 g) , zucchero (10 g) e amido di mais (maizena) (20 g) con una frusta.

  2. Versate il composto nella padella e fate ridurre a fuoco medio, lasciando addensare per uno o due minuti.

Finire il piatto

  1. Rimettete il pollo nella padella con la salsa e lasciate cuocere a fuoco basso per gli ultimi due o tre minuti, fino a quando il pollo diventa cremoso.

  2. Profumate con timo (q.b.) (fresco), origano (q.b.) (fresco) e scorza di limone (1) grattugiata.

  3. Mescolate bene e impiattate.

Commenti

Ricettina veloce che vi svolterà la cena: pollo cremoso al limone. Fatela, è super facile e buonissima!

Sorgente Cooklang

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author: GialloZafferano
source: https://www.instagram.com/p/DUgoIUvjam2/
image: https://scontent-lhr6-2.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/631425796_18558294520012742_6119187196287860267_n.jpg?stp=cmp1_dst-jpg_e35_s640x640_tt6&_nc_cat=100&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=PdBIvu5mVOoQ7kNvwEUfvE-&_nc_oc=AdkU2qHZHcFvME8CEpPNTSLfo2Gn7VGSDmR24upBVoMTaIhWNyN0YS0m0eBMjLkPdkk&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lhr6-2.cdninstagram.com&_nc_gid=Y93tru1p9eDpxP55FtO4hg&oh=00_AftV0DpAKt4kySim-4Mta-6WIPf7rT8OL85ekka02l92Zw&oe=6992AFF6
title: Pollo cremoso al limone
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> Source: https://www.instagram.com/p/DUgoIUvjam2/

== Pollo ==

Pulite @petto di pollo{600%g} da grasso e ossicini. Tagliate a tocchetti non troppo grandi. Infarinate leggermente i bocconcini con @farina 00{q.b.} per ottenere una crosticina croccante.

Scaldate un giro di @olio extravergine d’oliva{q.b.} in una #padella{} a temperatura medio-alta. Rosolate i bocconcini di pollo fino a doratura, quindi toglieteli dal fuoco.

== Salsa al limone ==

In una ciotola mescolate @acqua{200%g}, @succo di limone{100%g}, @salsa di soia{10%g}, @zucchero{10%g} e @amido di mais (maizena){20%g} con una frusta.

Versate il composto nella #padella{} e fate ridurre a fuoco medio, lasciando addensare per uno o due minuti.

== Finire il piatto ==

Rimettete il pollo nella #padella{} con la salsa e lasciate cuocere a fuoco basso per gli ultimi due o tre minuti, fino a quando il pollo diventa cremoso.

Profumate con @timo{q.b.}(fresco), @origano{q.b.}(fresco) e @scorza di limone{1} grattugiata.

Mescolate bene e impiattate.

> Ricettina veloce che vi svolterà la cena: pollo cremoso al limone. Fatela, è super facile e buonissima!