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Passatelli

By Nonna Novella

Spad

Created Dec 30, 2025 1:56 PM

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Ingredients

  • pangrattato
  • sale
  • brodo
  • brodo

Steps

  1. Mescolare insieme pangrattato e sale con brodo {1/2%limone/arancia}(scorta), e lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora .

  2. Se il composto risulta asciutto, aggiungere brodo {1%pollice} e mescolare bene.

  3. Buttare il brodo quando è ben amalgamato, quindi spegnere il fuoco e servire.

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Ricetta per PASSATELLI per 2 persone

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author: Nonna Novella
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> Ricetta per PASSATELLI per 2 persone

Mescolare insieme @pangrattato{} e @sale{} con @brodo{}{1/2%limone/arancia}(scorta), e lasciare riposare in frigorifero per almeno ~{1%ora}.

Se il composto risulta asciutto, aggiungere @brodo{}{1%pollice} e mescolare bene.

Buttare il brodo quando è ben amalgamato, quindi spegnere il fuoco e servire.