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Schiacciata di patate e speck

Di Cookist

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Ultima modifica: Feb 28, 2026 16:16

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Ingredienti

  • patate
    g
  • pasta sfoglia
  • scamorza
    g
  • speck
    g
  • patate
    g
  • sale
    =q.b.
  • pepe
    =q.b.
  • parmigiano
  • pangrattato
    =q.b.

Passaggi

  1. Fai bollire patate (350 g) in acqua.

  2. Intanto buca con una forchetta il rotolo di pasta sfoglia (1) .

  3. Aggiungi le fette di scamorza (100 g) e le fette di speck (100 g) sopra la pasta sfoglia.

  4. Schiaccia le patate (350 g) ancora calde direttamente sulla pasta sfoglia.

  5. Condisci con sale (=q.b.) , pepe (=q.b.) , parmigiano grattugiato{=q.b.} e un po’ di pangrattato (=q.b.) .

  6. Metti tutto in forno preriscaldato a 180° e cuoci per 20 minuti .

Sorgente Cooklang

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author: Cookist
source: https://www.instagram.com/p/DVTd9QkExac/
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title: Schiacciata di patate e speck
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> Source: https://www.instagram.com/p/DVTd9QkExac/

Fai bollire @patate{350%g} in acqua.

Intanto buca con una forchetta il rotolo di @pasta sfoglia{1}.

Aggiungi le fette di @scamorza{100%g} e le fette di @speck{100%g} sopra la pasta sfoglia.

Schiaccia le @patate{350%g} ancora calde direttamente sulla pasta sfoglia.

Condisci con @sale{=q.b.}, @pepe{=q.b.}, @parmigiano{} grattugiato{=q.b.} e un po’ di @pangrattato{=q.b.}.

Metti tutto in forno preriscaldato a 180° e cuoci per ~{20%minuti}.