Di Ilaria👱🏻♀️| Anime, telefilm e film food creator 🎬✨
SpadUltima modifica: Mar 10, 2026 07:13
Extra ricetta
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Valutazione 4 stelleNote
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Ingredienti
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zuccherog
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limone
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burrog
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uovo
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farinag
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sale=1%pizzico
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lievito per dolcibustina
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latteml
Sciroppo al limone
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zuccherog
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succo di limoneml
Utensili
- stampo
- stecchino
Passaggi
-
Massaggia zucchero (220 g) con la buccia di limone (2) (bio) fino a farlo diventare giallo e profumato 🍋
-
Aggiungi burro (200 g) (pomata) — lavora prima con un cucchiaio, poi con le fruste per ~ {6-8%minuti}
-
Unisci uovo (3) uno alla volta, senza fretta
-
Aggiungi farina (250 g) (00), sale (=1%pizzico) e lievito per dolci (0.5 bustina) — poi versa latte (100 ml) poco alla volta fino a ottenere un impasto liscio
-
Versa in uno stampo da 900 g
-
Inforna a 180° per ~ {50-60%minuti}
Sciroppo al limone
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Sciogli succo di limone (100 ml) e zucchero (100 g) a fuoco basso fino a ottenere uno sciroppo
Finitura
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Sforna la torta, bucherella con uno stecchino lungo e versa lo sciroppo caldo sulla torta
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Fai raffreddare ~ {10-20%minuti} in teglia, poi sforma e lascia raffreddare completamente 🍋
Sorgente Cooklang
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author: Ilaria👱🏻♀️| Anime, telefilm e film food creator 🎬✨
source: https://www.instagram.com/p/DVq9qrLKjao/
image: https://scontent-lhr6-2.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/649851571_18190124650359974_2833690211949955167_n.jpg?stp=cmp1_dst-jpg_e35_s640x640_tt6&_nc_cat=104&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=BE35uM0p9XsQ7kNvwEY2iLx&_nc_oc=AdkSylPqeO4pGn2Oe6MjvNt3dD8qCpfqvUJ4yK52VMiPBVN8XFXNWie1FEAbjE9NvBw&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lhr6-2.cdninstagram.com&_nc_gid=Nf8lz_wgOEWIu7yVPYwFQw&_nc_ss=8&oh=00_AfzU3U62D-FAttiHeRxBiQUpMCddyqU4G7iPZ74P14q5Cg&oe=69B5A079
title: Torta soffice al limone
tags: Colazione
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> Source: https://www.instagram.com/p/DVq9qrLKjao/
> ⚠️ Perché NON dovreste mai preparare questa torta al limone di Bridgerton! Se avessi una sterlina per ogni amica che si è autoinvitata a casa dopo averla assaggiata, a quest'ora avrei una villetta a Mayfair 🏡
> 📌 SALVA la ricetta — e non dire a Lady Whistledown che te l'ho data io.
> 🍋 TORTA SOFFICE AL LIMONE — da Bridgerton
Massaggia @zucchero{220%g} con la buccia di @limone{2}(bio) fino a farlo diventare giallo e profumato 🍋
Aggiungi @burro{200%g}(pomata) — lavora prima con un cucchiaio, poi con le fruste per ~ {6-8%minuti}
Unisci @uovo{3} uno alla volta, senza fretta
Aggiungi @farina{250%g}(00), @sale{=1%pizzico} e @lievito per dolci{1/2%bustina} — poi versa @latte{100%ml} poco alla volta fino a ottenere un impasto liscio
Versa in uno #stampo{da plumcake o rotondo} da 900 g
Inforna a 180° per ~ {50-60%minuti}
== Sciroppo al limone ==
Sciogli @succo di limone{100%ml} e @zucchero{100%g} a fuoco basso fino a ottenere uno sciroppo
== Finitura ==
Sforna la torta, bucherella con uno #stecchino{} lungo e versa lo sciroppo caldo sulla torta
Fai raffreddare ~ {10-20%minuti} in teglia, poi sforma e lascia raffreddare completamente 🍋
> 💬 Qual è il dolce che prepari e ti fanno sparire in 5 minuti? Scrivimelo nei commenti — voglio sapere tutto! 👇
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