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Torta Della Colazione

By Cooker Girl

Spad

Created Dec 30, 2025 1:56 PM

Original source

Recipe extra

Public

Rating

★ ★ ★ ★ ★
3 star rating

Notes

Buona è buona ma rispetto al ciambellone non so se vale l'effort in più

Ingredients

  • farina 00
    g
  • farina di mandorle
    g
  • zucchero semolato
    g
  • lievito per dolci
    g
  • uova
  • limone
  • limone
  • olio evo
    g
  • olio di semi di girasole
    g
  • Grand Marnier
    cucchiai

Impasto

  • zucchero semolato
    g
  • limone
  • limone
  • olio evo
    g
  • olio di semi di girasole
    g
  • farina di mandorle
    g
  • Grand Marnier
    cucchiai
  • farina 00
    g
  • lievito per dolci
    g
  • sale
    =1%pizzico

Steps

  1. farina 00 (280 g) , farina di mandorle (50 g) , zucchero semolato (150 g) , lievito per dolci (10 g) , uova (4) , scorza di limone (2) (grattugiata), succo di limone (1) , @vaniglia (q.b.), olio evo (130 g) , olio di semi di girasole (70 g) , Grand Marnier (2 cucchiai) (opzionale)

Impasto

  1. Questa è la torta della colazione per eccellenza ed è anche senza lattosio come tutte le buone torte borli. Separare gli albumi e metà dello zucchero semolato (150 g) .

  2. Profumiamo bene con la scorza di due limone (2) e il succo di uno limone (1) , aggiungendo anche la @vaniglia.

  3. Ora la vera star della torta è l'olio extravergine di oliva olio evo (130 g) che darà un profumo incredibile, insieme a un pochino di olio di semi di girasole (70 g) per bilanciare.

  4. Aggiungiamo in più volte il Grand Marnier (2 cucchiai) (opzionale) e la farina di mandorle (50 g) che renderà la torta super morbida.

  5. Unire la farina 00 (280 g) , il lievito per dolci (10 g) e un pizzico di sale (=1%pizzico) .

  6. Mescolare il meno possibile per mantenere la morbidezza dell'impasto.

  7. Aggiungere gli albumi montati insieme allo zucchero semolato in tre volte, amalgamando delicatamente.

  8. Il profumo è incredibile, ora portiamo la torta in forno.

  9. Cuoce in forno statico a 180 gradi per 40 minuti .

Cooklang source

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author: Cooker Girl
source: https://youtu.be/tbkSreI-hUQ?si=YUJnbiOVxgC4Evqo
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> Source: https://youtu.be/tbkSreI-hUQ?si=YUJnbiOVxgC4Evqo

@farina 00{280%g}, @farina di mandorle{50%g}, @zucchero semolato{150%g}, @lievito per dolci{10%g}, @uova{4}, scorza di @limone{2}(grattugiata), succo di @limone{1}, @vaniglia (q.b.), @olio evo{130%g}, @olio di semi di girasole{70%g}, @Grand Marnier{2%cucchiai}(opzionale)

== Impasto ==

Questa è la torta della colazione per eccellenza ed è anche senza lattosio come tutte le buone torte borli. Separare gli albumi e metà dello @zucchero semolato{150%g}.

Profumiamo bene con la scorza di due @limone{2} e il succo di uno @limone{1}, aggiungendo anche la @vaniglia.

Ora la vera star della torta è l'olio extravergine di oliva @olio evo{130%g} che darà un profumo incredibile, insieme a un pochino di @olio di semi di girasole{70%g} per bilanciare.

Aggiungiamo in più volte il @Grand Marnier{2%cucchiai} (opzionale) e la @farina di mandorle{50%g} che renderà la torta super morbida.

Unire la @farina 00{280%g}, il @lievito per dolci{10%g} e un pizzico di @sale{=1%pizzico}.

Mescolare il meno possibile per mantenere la morbidezza dell'impasto.

Aggiungere gli albumi montati insieme allo zucchero semolato in tre volte, amalgamando delicatamente.

Il profumo è incredibile, ora portiamo la torta in forno.

Cuoce in forno statico a 180 gradi per ~{40%minuti}.