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Plumcake al limone

Di creandosiimpara

Spad

Ultima modifica: Jan 8, 2026 06:49

Fonte originale

dolci con lievito Dolci e Desserts Colazione
cook time 40 minutes
course dolci con lievito,Dolci e Desserts
cuisine Italiana
prep time 10 minutes
servings 8
prepTime 10

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Ingredienti

  • uova
  • zucchero
    g
  • olio di semi
    g
  • yogurt greco
    g
  • limone
  • farina 00
    g
  • lievito in polvere per dolci
    bustina
  • limone
  • limone
  • zucchero a velo
    cucchiaio

Utensili

  • stampo da plumcake

Passaggi

  1. Per ottenere un plumcake al limone, soffice, inizia montando le uova (3) con lo zucchero (130 g) fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Questo passaggio incorpora aria e rende l’impasto leggero.

  2. Aggiungi poi l’ olio di semi (60 g) a filo e continua a mescolare. Unisci lo yogurt greco (180 g) , la scorza grattugiata e il succo di limone (1) (scorza grattugiata e succo), mescolando con una frusta.

  3. A parte setaccia la farina 00 (200 g) insieme al lievito in polvere per dolci (1 bustina) , poi incorporali poco alla volta per ottenere un composto liscio e senza grumi.

  4. L’aroma del limone renderà il tuo plumcake fresco e profumato.

  5. Trasferisci l’impasto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno.

  6. Cuoci in forno statico a 170°C per circa 45–50%minuti , facendo la prova stecchino.

  7. Una volta freddo, puoi spolverare il tuo plumcake al limone con zucchero a velo (1 cucchiaio) .

Sorgente Cooklang

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author: creandosiimpara
cook time: 40 minutes
course: dolci con lievito,Dolci e Desserts
cuisine: Italiana
image: "https://blog.giallozafferano.it/creandosiimpara/wp-content/uploads/2025/01/plumcake-al-limone-scaled.jpeg"
prep time: 10 minutes
servings: 8 Persone
source: "https://blog.giallozafferano.it/creandosiimpara/ricetta-plumcake-al-limone/"
title: Plumcake al limone
tags: dolci con lievito, Dolci e Desserts, Colazione
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> Source: https://blog.giallozafferano.it/creandosiimpara/ricetta-plumcake-al-limone/

Per ottenere un plumcake al limone, soffice, inizia montando le @uova{3} con lo @zucchero{130%g} fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Questo passaggio incorpora aria e rende l’impasto leggero.

Aggiungi poi l’@olio di semi{60%g} a filo e continua a mescolare. Unisci lo @yogurt greco{180%g}, la scorza grattugiata e il succo di @limone{1}(scorza grattugiata e succo), mescolando con una frusta.

A parte setaccia la @farina 00{200%g} insieme al @lievito in polvere per dolci{1 bustina}, poi incorporali poco alla volta per ottenere un composto liscio e senza grumi.

L’aroma del @limone{} renderà il tuo plumcake fresco e profumato.

Trasferisci l’impasto in uno #stampo da plumcake{} foderato con carta forno.

Cuoci in forno statico a 170°C per circa ~{45–50%minuti}, facendo la prova stecchino.

Una volta freddo, puoi spolverare il tuo plumcake al @limone{} con @zucchero a velo{1 cucchiaio}.