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Pancake con ricotta

Di Dott.ssa Roberta Leccese Nutrizionista Pediatrica

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Ultima modifica: Mar 18, 2026 10:35

Fonte originale

senza-zucchero Colazione

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Ingredienti

Impasto

  • uovo
  • ricotta
    g
  • latte
    ml
  • farina
    g
  • lievito per dolci
    cucchiaino

Utensili

  • padella antiaderente

Passaggi

Impasto

  1. Lavora uovo (1) con ricotta (125 g) . Aggiungi prima latte (50 ml) e poi farina (50 g) e lievito per dolci (1 cucchiaino) .

  2. Versa il composto in una padella antiaderente e cuoci due minuti per lato.

Commenti

La consistenza varia in base al tipo di farina utilizzata (00, 1, 2).

Sorgente Cooklang

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author: Dott.ssa Roberta Leccese Nutrizionista Pediatrica
source: https://www.instagram.com/p/DV--evdCAAu/?img_index=7
title: Pancake con ricotta
tags: senza-zucchero, Colazione
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> Source: https://www.instagram.com/p/DV--evdCAAu/?img_index=7

== Impasto ==

Lavora @uovo{1} con @ricotta{125%g}. Aggiungi prima @latte{50%ml} e poi @farina{50%g} e @lievito per dolci{1%cucchiaino}.

> La consistenza varia in base al tipo di farina utilizzata (00, 1, 2).

Versa il composto in una #padella antiaderente{} e cuoci due minuti per lato.