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Ingredienti
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farina2-3%cucchiai
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lievito polvere vanigliato
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zucchero a velo
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frosting
Utensili
- stampo per muffin
Passaggi
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Mescola il ripieno rimasto con qualche farina (2-3%cucchiai) (la quantità dipende da quanta farcia hai a disposizione) e un pizzico di lievito polvere vanigliato .
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Lavora fino a ottenere una consistenza morbida, omogenea e piuttosto grossolana.
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Distribuisci il composto in uno stampo per muffin .
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Inforna a 180 °C per 20-25%minuti , o comunque fino a leggera doratura; per verificare la cottura fai sempre la prova dello stecchino.
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Una volta pronti sforna i muffin di pastiera e cospargili con abbondante zucchero a velo oppure guarniscili con un ciuffetto di frosting realizzato in precedenza.
Sorgente Cooklang
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author: Cookist
source: https://www.cookist.it/come-riciclare-il-ripieno-della-pastiera-avanzato/
image: https://staticcookist.akamaized.net/wp-content/uploads/sites/21/2021/04/muffin-di-pastiera.jpg
title: Muffin di pastiera
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> Source: https://www.cookist.it/come-riciclare-il-ripieno-della-pastiera-avanzato/
> I muffin sono deliziosi dolcetti al forno soffici e irresistibili, così buoni che uno tira l’altro, ma sono anche un’eccellenza idea di riciclo: si possono realizzare con gli avanzi di qualunque torta, anche della pastiera.
Mescola il ripieno rimasto con qualche @farina{2-3%cucchiai} (la quantità dipende da quanta farcia hai a disposizione) e un pizzico di @lievito polvere vanigliato{}.
Lavora fino a ottenere una consistenza morbida, omogenea e piuttosto grossolana.
Distribuisci il composto in uno #stampo per muffin{}.
Inforna a 180 °C per ~{20-25%minuti}, o comunque fino a leggera doratura; per verificare la cottura fai sempre la prova dello stecchino.
Una volta pronti sforna i muffin di pastiera e cospargili con abbondante @zucchero a velo{} oppure guarniscili con un ciuffetto di @frosting{} realizzato in precedenza.
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