Ultima modifica: Apr 17, 2026 20:47
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Valutazione 4 stelleNote
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Ingredienti
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caroteg
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olio di semig
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arancia
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uova
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zucchero semolatog
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farina 00g
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lievito per dolcig
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formaggio spalmabileg
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zucchero a velog
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panna freddag
Utensili
- stampo per torte
- forno statico
Passaggi
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Ti presento l'iconic carote (350 g) (crude e grattugiate). Una volta grattugiate, aggiungiamo olio di semi (120 g) , lo zest di mezza arancia (cioè la scorza grattugiata), le uova (2) , e lo zucchero semolato (150 g) . Ora proseguiamo mescolando bene fino ad ottenere un composto liscio.
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Unisci poi farina 00 (200 g) e il lievito per dolci (14 g) , fai un'ultima mescolata e versa nel stampo per torte . Metti in forno statico a 170°C per circa 30 minuti .
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Nel frattempo prepariamo il frosting velocissimo con formaggio spalmabile (400 g) , zucchero a velo (100 g) e panna fredda (400 g) . Mescola bene fino a ottenere una crema soffice.
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Una volta cotta, dividi la nostra torta in 3 strati e comincia ad assemblare con il nostro frosting al formaggio spalmabile.
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A questo punto, sta a te come decorarla. Io ho scelto di farlo con la stessa crema e con delle briciole di torta.
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Gli ultimi dettagli ed ecco la qua: super semplice e buonissima!
Sorgente Cooklang
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author: Simone Meli • Pasticcere
source: https://www.instagram.com/p/DWRVzIOApDY/
image: https://scontent-lhr6-2.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/659726649_18575057647052898_4295124765231872105_n.jpg?stp=cmp1_dst-jpg_e35_s640x640_tt6&_nc_cat=105&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=sLM3gBz2XoMQ7kNvwECOUj2&_nc_oc=AdoZgjgepdyA-61qSyzkemLyi0Qm0mj1cOJnKw_YW2m7rojBY27NFxePEH3_0mYXh-A&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lhr6-2.cdninstagram.com&_nc_gid=ga3gkOEkRzVYPxW2_uw72Q&_nc_ss=7a30f&oh=00_AfycEa6SV19hT4TrDryheRE6dSfCgmVuRekSNwTPHRgHVg&oe=69C88746
title: Carrot Cake
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> Source: https://www.instagram.com/p/DWRVzIOApDY/
> ECCO LA CARROT CAKE🥕🎂 Un soffice cake alle carote profumato all’arancia avvolto da una bella crema areata al formaggio spalmabile: spaziale🔥
> Se non l’hai mai assaggiata questo è il video giusto, perché oltre ad essere super buona è anche semplicissima, qui non ci sono scuse🔥
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Nel frattempo prepariamo il frosting velocissimo con @formaggio spalmabile{400%g}, @zucchero a velo{100%g} e @panna fredda{400%g}. Mescola bene fino a ottenere una crema soffice.
Una volta cotta, dividi la nostra torta in 3 strati e comincia ad assemblare con il nostro frosting al formaggio spalmabile.
A questo punto, sta a te come decorarla. Io ho scelto di farlo con la stessa crema e con delle briciole di torta.
Gli ultimi dettagli ed ecco la qua: super semplice e buonissima!
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